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满族八大碗

宽甸旅游网  |  来源:宽甸旅游网  |  发布时间:2014-9-1

      宽甸满族自治县历来是满族人口聚居的地方,满族人口达57%以上,满族风情浓郁,并创造出独具宽甸特色的“宽甸满族八大碗”(阿玛尊肉、年猪烩菜、扒猪手、蛤蟆锅、笨鸡炖粉条、河蟹豆腐汤、养生豆花、地甲皮汤),食材均取自当地,绿色有机无污染,富含大量对人体有益的蛋白质、氨基酸、维生素等,有利于人体健康。八大碗往往用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色,深受大家欢迎。

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