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鸭绿江鱼宴

宽甸旅游网  |  来源:宽甸旅游网  |  发布时间:2014-9-1

      鸭绿江“全鱼宴”,又名“百鱼宴”,因选用鸭绿江野生鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成几十种宴席菜肴而得名,集江鲜、河鲜之大全,精心烹饪而成。代表菜肴有连年吉利(大锅炖鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼、鲢鱼)、鸿运当头(鲢鱼头)、五谷丰登(花鲫鱼)等,鸭绿江鱼绿色无污染,肉质鲜美,营养丰富,美味可口,对人身体有许多种保健功能,宽甸流行一句话要健康,喝鱼汤,要长寿,吃鱼肉。吃鱼的男人更健康,吃鱼的女人更漂亮,吃鱼的孩子更聪明,吃鱼的民族更兴旺。

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